Warum wird Vielfalt in der Beikost empfohlen?

Warum wird heute - im Gegensatz zu früher - Vielfalt und Abwechslung bei der Beikost empfohlen?

In den ersten Beikostmonaten sind Babys besonders offen für neue Geschmacksrichtungen. Deshalb wird empfohlen, Babys in diesem Alter bereits eine gesunde Vielfalt an Speisen anzubieten. Gew?hnen Babys sich frühzeitig an verschiedene Geschmacksrichtungen und an gesunde Lebensmittel, k?nnen sie diese auch sp?ter besser akzeptieren. Darüber hinaus sichert eine vielseitige Ern?hrung aus gesunden Zutaten auch sp?ter eine ausgewogene N?hrstoffzufuhr. Früher wurde zu eher einseitiger Kost geraten, um Allergien vorzubeugen. Heute wei? man nach vielen wissenschaftlichen Studien, dass es auch für das Immunsystem wichtig ist, Zutaten wie Fisch, Ei oder Milch bereits im Beikostalter kennenzulernen.

Wie kann ich diese Empfehlung bei der Ern?hrung meines Babys am besten umsetzen?

Das Mittagsmenü ist die erste komplette Beikostmahlzeit fürs Baby. Es ist wunderbar, dass es dabei viele k?stliche M?glichkeiten zur Abwechslung gibt. Nachdem sich Ihr Baby gut an das Essen vom L?ffel gew?hnt hat und Sie diese Beikostmahlzeiten stufenweise aufgebaut haben, k?nnen Sie t?glich für Abwechslung sorgen. Einen Tag geben Sie zum Beispiel ein Menü mit Mais, Kartoffeln und Pute und am n?chsten Tag Gemüsereis mit Hühnchen. Sie k?nnen durch die Auswahl verschiedener Gemüsesorten, Fleischsorten, hin und wieder Fisch sowie vegetarischen Mahlzeiten Abwechslung in Babys Speiseplan bringen.

Noch ein Tipp: Bleiben Sie auch bei einmal/zun?chst abgelehnten Zutaten am Ball, denn Studien zeigen, dass h?ufig bis zu 10 "Probierversuche" n?tig sind, bis ein Kind sich an neue Zutaten gew?hnt und dann gerne isst. Bieten Sie die Breie einfach immer wieder an, aber zwingen Sie ihr Baby nicht den Brei zu essen.

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