Speisenplan für Krippenkinder 1-3 Jahre

Spezielle Rezepturen für Krippenkinder

HiPP ist der einzige Anbieter, der Krippengerichte anbietet, welche den Vorgaben der Verordnung für S?uglings- & Kleinkinderlebensmittel (Di?tVO) entsprechen. Produkte, die die Alterskennzeichnung 1-3 Jahre tragen, müssen diese gesetzlichen Forderungen erfüllen.

Was fordert die Verordnung für S?uglings- & Kleinkinderlebensmittel?

  • Die Einhaltung von speziellen N?hrwertvorgaben
  • Streng geregelte Grenzwerte für den Zucker-, Salz-, Fett- und Eiwei?gehalt
  • Sehr strenge Grenzwerte für Rückst?nde


N?hrstoffbedarf für Kleinkinder

Kleinkinder ben?tigen im Vergleich zum Erwachsenen z.B. 4,5 x mehr Eisen und
3,5 x mehr Calcium (bezogen auf das K?rpergewicht), da sie sich noch im Wachstum
befinden. Durch eine, über den ganzen Tag verteilte, abwechslungsreiche Ern?hrung
kann der Mehrbedarf sinnvoll abgedeckt werden.

HiPP bietet darüber hinaus:

  • kleinkindgerechte Stückigkeit
  • 100% gr?tenfrei
  • kleinkindgerecht gewürzt
  • ohne Zuckerzusatz

Informationen zu Eigenzubereitung von Salaten und Nachspeisen

Bitte beachten Sie grunds?tzlich bei der Eigenzubereitung der Speisen wie Salate oder Nachtische nachfolgende Punkte um den Vorgaben der DGE zu entsprechen:

Bei dem Einsatz von Milch und Milchprodukten sollten folgende Fettgehalte berücksichtigt werden:

  • Milch: 1,5% Fett
  • Naturjoghurt: 1,5 % bis 1,8 % Fett
  • K?se: maximal Vollfettstufe (≤ 50% Fett i. Tr.)
  • Speisequark: maximal 20 % Fett i. Tr.

Obst wird frisch oder tiefgekühlt ohne Zuckerzusatz eingesetzt.

Raps?l ist Standard?l.

Saisonales Angebot wird bevorzugt: Unter ?kologischen Aspekten und im Sinne der Geschmacks- und Ern?hrungsbildung soll das jahreszeitliche Lebensmittelangebot in der Speisenplanung berücksichtigt werden.

Auf eine fettarme Zubereitung wird geachtet.

Frische oder tiefgekühlte Kr?uter werden bevorzugt.

Jodsalz wird verwendet und es wird sparsam gesalzen.

Zucker wird sparsam verwendet.

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