Das HiPP-Bio-Siegel

"Warum hat HiPP eigentlich ein eigenes Bio-Siegel?"

Bio boomt. Aber ist Bio wirklich eine Gew?hr für gesunde Ern?hrung? Von Schokolade bis Chips darf sich inzwischen jedes Produkt Bio nennen, das den gesetzlichen Anforderungen entspricht.

Stefan Hipp m?chte Ihnen den Unterschied zwischen Standard Bio und HiPP Bio Qualit?t gern genauer erkl?ren.

Sie haben ein eigenes Bio-Siegel. Warum?

Stefan Hipp: Zun?chst aus gewachsener Tradition heraus. Wir haben schon vor über 60 Jahren mit dem biologischen Landbau begonnen. Damals war Bio noch kein gro?es Thema. Wir sind gegen den Strom geschwommen und haben den Bio Anbau aus voller überzeugung vorangetrieben. So haben wir neue Ma?st?be an die Qualit?t von Babynahrung gesetzt. Diese Qualit?tsma?nahmen werden bei Bodenauswahl, Anbau und Verarbeitung berücksichtigt und stecken damit auch in jedem HiPP Bio Gl?schen.

Aber das gesetzliche Bio-Logo steht doch auch für Qualit?t, oder?

Stefan Hipp: Natürlich. Die EU-Bio-Verordnung ist eine gute Sache. Sie verbietet den Einsatz von chemisch-synthetischen Spritz- und Düngemitteln, von grüner Gentechnik und von künstlichen Farb- und Konservierungsstoffen, Aromen oder Geschmacksverst?rkern.

Ist es dann nicht überflüssig an einem eigenen Bio-Siegel festzuhalten?

Stefan Hipp: Keineswegs. Das Standard Bio-Logo ist gut und wichtig. Allerdings regelt es über den Anbau hinaus nicht die Qualit?t der betreffenden Bioware. Schadstoffe aus der Luft, dem Boden oder vom Nachbarfeld k?nnen angebautes Obst, Gemüse oder Getreide belasten. Dementsprechend erlauben die gesetzlichen Vorschriften für Babynahrung eine sehr geringe Menge an Pflanzenschutzmitteln in Babynahrung. Nicht so bei HiPP. Wir streben deutlich niedrigere Werte an, als der Gesetzgeber verlangt: Das hei?t, wir erlauben diese Rückst?nde nicht und führen deshalb eine lückenlose Qualit?tsprüfung auf hohem technischen Niveau durch. Nur einwandfreie Bioware kommt ins Gl?schen und erh?lt dann unser Bio-Siegel.

Das HiPP-Bio-Siegel steht also für h?chste Reinheit? Wie ist das heutzutage noch zu schaffen?

Stefan Hipp: Zun?chst prüfen wir mit Bodenproben, ob ein Acker überhaupt in Frage kommt. Schon vor vielen Jahren haben wir die am besten geeigneten Anbaugebiete für die jeweilige Gemüse-Sorte exklusiv unter Vertrag genommen. über Jahrzehnte haben wir spezielle Kenntnisse erworben, wie die Fruchtfolge betrieben werden muss, w?hrend des Anbaus betreuen wir die Bio Bauern und arbeiten eng mit ihnen zusammen. Sp?ter bei der Anlieferung nehmen wir die Ware erst an, wenn sie bei unseren Laborprüfungen die strengen HiPP Reinheitsanforderungen erfüllt hat.

Wie weit gehen denn Ihre Schadstoffkontrollen?

Stefan Hipp: Insgesamt untersuchen wir die Rohstoffe auf über 1000 Schadstoffe. Wesentlich mehr, als der Gesetzgeber vorschreibt. Der Inhalt eines Gl?schens durchl?uft bei HiPP mehr als 260 Kontrollen. Wir sind damit strenger als das Gesetz. Dabei k?nnten wir mit unserer feinen Messtechnik sogar ein einziges Salzkorn in einem 25-Meter Schwimmbecken finden. HiPP hat sich zu allen denkbaren Schadstoffen und Verunreinigungen sehr strenge Grenzwerte auferlegt – freiwillig. Ein wertvoller Beitrag in punkto Reinheit kommt aber natürlich von den Bio Bauern selbst: Sie kennen unsere kompromisslose Haltung seit vielen Jahrzehnten.Wir setzen uns gemeinsam für Spitzenqualit?t ein. Und das von Anfang an.


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Wer Babys in den Mittelpunkt stellt, tr?gt gro?e Verantwortung.

Deshalb sind unsere Bio-Produkte von ganz besonderer Qualit?t und gem?? EU-Bio-Verordnung ohne Gentechnik.
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